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Offres de formation continue

Plusieurs thématiques de formation continue sont offertes aux acteurs du monde rural,
selon une programmation établie ou à la demande. Ces formations peuvent être
organisées à l’ENAFA de Matourkou ou sur un site convenu au préalable avec le client,
en fonction de ses besoins spécifiques.

Les principaux modules de formation proposés à la carte et à la demande sont les suivants :

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La mécanisation agricole

Durée : 200 heures

  • Utilisation et entretien des tracteurs et des équipements associés ;
  • Utilisation et entretien des motoculteurs agricoles ;
  • Utilisation et entretien des équipements de gestion post-récoltes ;
  • Utilisation et entretien d’autres équipements agricoles (motopompe, etc.).
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Agroécologie

Durée : 120 heures

  • Techniques de conservation des eaux et des sols / Défense et restauration des sols (CES/DRS) ;
  • Production de biofertilisants et de biopesticides.
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Production maraîchère

Durée : 32 heures

  • Mise en place et gestion d’une pépinière maraîchère ;
  • Techniques de préparation des sols ;
  • Conduite d’une culture maraîchère : mise en place des cultures, entretien, fertilisation, gestion des ravageurs et récolte ;
  • Étude de marché.
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Agriculture contractuelle

Durée : 40 heures

  • Concepts de base et principes de l’agriculture contractuelle (AC) ;
  • L’agriculture contractuelle comme modèle d’affaires inclusif ;
  • Description des spécifications typiques d’un contrat ;
  • Description de la typologie des modèles d’affaires de l’agriculture contractuelle ;
  • Description des différents types de soutien de tiers pour la promotion de l’agriculture contractuelle ;
  • Description du système de gestion de l’agriculture contractuelle ;
  • Processus de mise en œuvre des modèles d’affaires de l’agriculture contractuelle.
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Production fruitière et entretien des vergers

Durée : 32 heures

  • Itinéraire technique de production des cultures fruitières ;
  • Gestion phytosanitaire des cultures ;
  • Méthodes de greffage ;
  • Techniques d’entretien des plantules ;
  • Techniques de conservation.
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Production des tubercules et racines

Durée : 32 heures

  • Préparation des boutures et semencaux ;
  • Techniques de préparation des sols ;
  • Conduite de la culture : mise en place, entretien, fertilisation, gestion des ravageurs et récolte ;
  • Étude de marché.
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Production des champignons

Durée : 32 heures

  • Caractéristiques des champignons comestibles ;
  • Qualités nutritionnelles et utilisations des champignons ;
  • Types de substrats utilisés pour la culture des champignons ;
  • Préparation des différents types de substrats ;
  • Conduite de la culture des champignons ;
  • Récolte et conditionnement des champignons.
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Phytopathologie : techniques de gestion phytosanitaire des nuisibles et des emballages

Durée : 32 heures

  • Diagnostic et surveillance sanitaire ;
  • Choix de la stratégie de lutte ;
  • Identification des ravageurs ;
  • Choix des produits de traitement adaptés ;
  • Préparation et application sécurisée ;
  • Gestion des déchets et des emballages.
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Récolte, technologies post-récoltes et gestion des stocks

Durée : 40 heures

  • Opérations et technologies post-récoltes ;
  • Techniques de gestion post-récoltes ;
  • Techniques de conservation ;
  • Techniques de gestion des stocks de produits agricoles.
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Techniques de production de poules locales améliorées

Durée : 40 heures

  • Généralités sur l’aviculture ;
  • Principes et techniques d’installation des habitats de la volaille ;
  • Races de chair et de pondeuses ;
  • Techniques de production de l’aliment pour volaille ;
  • Maladies de la volaille ;
  • Méthodes préventives et curatives des maladies de la volaille ;
  • Comptabilité et économie en aviculture.
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Techniques de production piscicole

Durée : 32 heures

  • Généralités sur la pisciculture ;
  • Types de production piscicole ;
  • Techniques de production de l’aliment pour poissons ;
  • Maladies des poissons ;
  • Méthodes de prévention et méthodes curatives des maladies des poissons ;
  • Comptabilité et économie en production piscicole.
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Techniques de production apicole

Durée : 32 heures

  • Généralités sur l’apiculture ;
  • Systèmes de production apicole ;
  • Matériaux indispensables à la production apicole ;
  • Étapes préalables à l’entame de l’apiculture ;
  • Comptabilité et économie en production apicole.
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Agriculture hors sol

Durée : 50 heures

  • Aménagement du site de production ;
  • Matériel et contenants appropriés pour la production hors sol ;
  • Types de substrats : terreau, billes d’argile, copeaux de bois, balle de riz, etc. ;
  • Itinéraire technique de la culture hors sol.
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Techniques d’irrigation

Durée : 100 heures

  • Techniques d’installation, d’utilisation et d’entretien d’un système d’irrigation goutte-à-goutte ;
  • Techniques d’installation et de gestion d’un système d’irrigation par aspersion (sprinkler, canon, spraytube).
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Transformation des fruits et légumes

Durée : 60 heures

  • Normes et traçabilité ;
  • Étapes de production de la purée de légumes ;
  • Étapes de production des légumes séchés ;
  • Étapes de production des jus ;
  • Étapes de production de la confiture ;
  • Étapes de production du sirop ;
  • Étapes de production des vins ;
  • Étapes de production du nectar ;
  • Techniques de conservation.
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Transformation des tubercules et racines

Durée : 40 heures

  • Caractéristiques nutritionnelles du manioc ;
  • Normes et traçabilité ;
  • Étapes de production de l’attiéké, de la farine et du gari ;
  • Étapes de production du fufu, du tapioca et de l’amidon aigre ;
  • Techniques de conservation.
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Transformation des céréales

Durée : 40 heures

  • Caractéristiques nutritionnelles du couscous précuit à base de céréales locales ;
  • Normes et traçabilité dans la transformation des céréales en couscous ;
  • Étapes de production du couscous ;
  • Techniques de conservation.
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Finances agricoles

Durée : À définir selon les besoins

  • Cycle financier de l’agriculteur ;
  • Assurance agricole ;
  • Étude du marché agricole.
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Formations à la demande

À la demande du client, d’autres possibilités de formation peuvent également être proposées en fonction des besoins spécifiques identifiés. Les contenus, la durée, le lieu et les modalités d’organisation sont définis en concertation avec l’ENAFA de Matourkou.

  • +226 25 39 25 21 / 51 61 71 71
  • 01 BP 130 Bobo-Dioulasso 01, Burkina Faso
  • enafa26matourkou@gmail.com

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